车厘子对女性特别有益，更加适合孕妇食用!车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。鲜 甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。

它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美 国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambort)和蕾妮(Rainier)，占美国西北车厘子生产的90%以上。

车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。营养价值:果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。

特殊功效: 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

【特别提醒】因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。

【保存温度】 0℃-4℃冷藏

【如何选购】 应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

【如何清洗】 用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

【如何保存】 没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起， 冷藏于冰箱约可以保存15天。